| 学员对象： |
面向全国18岁以上有志创业的各界人士
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| 课程目标： |
掌握武汉精武鸭脖的卤制方法以及如何在当地开办武汉精武鸭脖经销业务 |
| 课程内容： |
精武首家鸭脖卤制培训内容：
1．如何对生产车间设计、布局：
2. 了解国家食品卫生法相关规定：
3. 掌握卤制工艺流程：
4. 学会制作老汤过程；
5． 掌握每一味中草药名特性及真假识别：
6． 掌握“精武首家鸭脖”卤制配方及结合当地胃口如何调配；
7． 掌握成品及原料的存储知识；
8． 掌握包装、配送相关要求：
9． 了解店铺布局及设备配置；
10．了解“精武鸭脖”发展历史及现状；
11。掌握服务操作程序及规范要求：
12．掌握对市场进行分析、促销方法技巧：
13．掌握计划制定，人员配置的要求；
14．如何与相关部门打交道。
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| 师资力量： |
由本机构负责人余先生亲自传授武汉精武鸭脖的卤制方法！
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| 其它信息： |
武汉精武首家鸭脖子技术学习培训协议
武汉精武首家鸭脖子
学 习 培 训 协 议
甲方：
乙方：
为了维护武汉精武首家鸭脖子品牌形象，协助政府有关部门打击武汉鸭脖子假冒伪劣产品，揭露一切打着武汉鸭脖子的招牌招摇撞骗：搞加盟、培训招生的不法分子；对外宣传正宗 武汉精武首家鸭脖子品牌及产品，更好的将正宗武汉鸭脖子技术推广到全国各地，使更多人能品尝到来自武汉的精品美食！经甲乙双方友好协商，特达成如下学习培训协议：
一: 甲方负责提供正宗武汉精武首家鸭脖子技术、教学人员供乙方学习，
乙方全面配合学习。
二：甲方收取学习培训费 元/人，包括：七天的学习培训期间吃（中、
晚餐）、住；吃：与我店培训工作人员同吃；住：干净、卫生、安全。学员随到随学，本机构负责到车站接，并安排住宿（学费包括7天住宿费用）等事宜。
三：甲方对学员必须认真教学，不得欺骗学员，不说大话,不说空话.兑现承诺，
包括：教学品种、配方等；
四：乙方学习期间必须严格执行甲方培训操作规范，不得浪费原材料，认真配
合甲方的教学工作开展；
五：乙方必须保持自己的身体健康,身心健康状态才能参加学习，如有传染性
疾病等其他甲方有权拒绝;
六：甲方提供武汉精武首家鸭脖生产流程、配方，乙方不得随意向外界透
露，严守甲方秘密；
七：甲方教学武汉精武首家鸭脖可根据实际教学需要调配；培训合格标准：
乙方能独立操作、口味达到甲方标准；
八：甲方如有新口味、技术，乙方可以终身免费学习，但食宿自理；
九：其他具体事宜,双方协商达成一致。
十：本培训协议一式两份，具有同等法律效力，经过双方共同签字即视为生效！
甲方： 乙方：
（盖章） （盖章）
（签字） （签字）
年 月 日
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